Il più grande mercato di pesce all'ingrosso del mondo si chiama 築地市場 e si trova nel centro di Tokyo. Novecento venditori autorizzati vendono quattrocento tipi di pesce. Per chi non potesse farci un giro alle 3 del mattino, quando apre, o alle 5.20 quando inizia la vendita pubblica, è possibile dare un'occhiata alle foto dell'australiano Rory Hyde su flickr. Un posto quantomeno suggestivo.
築地市場, ovvero il mercato del pesce Tsukiji di Tokyo
- 17 maggio 2008
